Warme en Koude Buffetten

Warm en koud buffet ‘Meat’
Vleessalade          
Gevulde eitjes          
Asperges met achterham        
Ham met meloen          
Salami            
Kipfilet            
Diverse fruit en zuren          
Rauwkostsalade          
Fricandeau in pikante saus        
Sate in satesaus          
Nasi/Bami            
Gegratineerde aardappeltjes                                    
Cocktail en knoflooksaus                                         
Stokbrood kruidenboter                                           
Vanaf 10 personen € 17,95 (KWM01)  
Vanaf 20 personen € 16,95 (KWM02)  
Vanaf 50 personen € 15.95 (KWM03)  
               
               
Warm en koud buffet ‘Fish’        
Tonijnsalade          
Gerookte zalm          
Gerookte forel          
Gevulde eitjes          
Krabsticks            
Makreel            
Diverse fruit en zuren          
Rauwkostsalade          
Gegratineerde panga filet         
Zalm in dillesaus          
Gelerijst            
Gegratineerde aardappeltjes        
Cocktailsaus                                                               
Ravigotesaus                                                              
Stokbrood kruidenboter                                            
Vanaf 10 personen € 18.95 (KWF04)  
Vanaf 20 personen € 17.95 (KWF05)  
Vanaf 50 personen € 16.95 (KWF06)  
               
Warm en koud buffet ‘Meat vs Fish’      
Vleessalade          
Gerookte zalm          
Gerookte forel          
Asperges met ham          
Ham met meloen          
Salami            
Kipfilet            
Makreel            
Rauwkostsalade          
Saté in satésaus          
Varkenshaas medaillons in champignonroomsaus   
Gamba’s in look           
Gegratineerde pangafilet        
Gegratineerde aardappeltjes        
Gele rijst            
Cocktailsaus          
Ravigotesaus                                                              
Stokbrood kruidenboter                                            
Tapanade                                                                    
Vanaf 10 personen € 20.95 (KWV07)  
Vanaf 20 personen € 19.95 (KWV08)  
Vanaf 50 personen € 18.95 (KWV09)  
               
Supplementen buffetten:        
               
‘Meat’          
Kipfilet Hawai      € 2,00     (KWS11)
Kipfilet vruchtensaus     € 2,00    (KWS12)
Kippenvleugeltjes     € 2,00    (KWS13)
Gegratineerde kipfilet   € 2,00   (KWS14)
Varkenshaas saté     € 2,00    (KWS15)
RussischVarkenshaasje                                                            € 2,00  (KWS16)
Canadese ham in cumberlandsaus € 3,00   (KWS17)
Ossenhaaspuntjes in Stroganoff  € 3,00   (KWS18)
‘Fish’            
Tongrolletjes met zalm   € 3,00   (KWS19)
Gekookte mosselen in kruidenboter € 3,00  (KWS20)
Gebakken Tilapia filet   € 3,00     (KWS21)
Gebakken Lekkerbek   € 3,00     (KWS22)
Kabeljauw met mosterd saus    € 3,00    (KWS23)
Paella   € 3,00   (KWS24)
‘Groenten’            
Kool mix        € 1,50   (KWS25)
Koninginnemix     € 1,50    (KWS26)
Tuinbonen met spekjes   € 1,50    (KWS27)
Rodekool       € 1,50   (KWS28)
Wokgroeten       € 1,50  (KWS29)
Chinese kool met balsamico   € 1,50   (KWS30)
Gebakken knolselderij    € 1,50    (KWS31)
Asperges (Seizoen)   € 1,50   (KWS32)
‘Aardappel/ rijst’         
Rösti schijfjes     € 2,00   (KWS34)
Aardappel rozetjes      € 2,00   (KWS35)
Aardappel puree     € 2,00    (KWS36)
Gebakken/gekookte aardappelen  € 2,00  (KWS37)
Aardappel gratin     € 2,00     (KWS38)
Nasi       € 2,00    (KWS39)
Bami       € 2,00    (KWS40)
Wit/Gele rijst       € 2,00     (KWS41)
‘Salades’          
Komkommersalade     € 1,50   (KWS42)
Tomatensalade     € 1,50   (KWS43)
Waldorfsalade     € 1,50   (KWS44)
Zigeunersalade     € 1,50   (KWS45)
Pastasalade     € 1,50   (KWS46)
Griekse salade     € 1,50    (KWS47)
Rijstsalade       € 1,50    (KWS48)
Koolsalade        € 1,50    (KWS49)
‘Sauzen’            
Champignonroomsaus    € 1,50   (KWS50)
Pepersaus       € 1,50   (KWS51)
Kaassaus       € 1,50    (KWS52)
Bechamelsaus     € 1,50  (KWS53)
Jagersaus       € 1,50   (KWS54)
Stroganoff saus     € 1,50   (KWS55)
Uiensaus       € 1,50    (KWS56)
Pikante saus     € 1,50    (KWS57)
Vruchtensaus       € 1,50     (KWS58)