Warme en Koude Buffetten

Onze concepten

Geniet van onze zorgvuldig samengestelde warm & koud buffetten, volledig inclusief borden, bestek, servetten en warmhoudapparatuur. Ideaal voor feesten, bedrijfslunches of speciale gelegenheden. Vanaf 10 personen te bestellen.

Buffet ‘Meat’ – Voor de liefhebbers van vlees

Een rijk assortiment van hartige lekkernijen:

  • Vleessalade | Gevulde eitjes | Asperges met achterham

  • Ham met meloen | Salami | Kipfilet | Fricandeau in pikante saus

  • Saté in satésaus | Nasi/Bami | Gegratineerde aardappeltjes

  • Diverse fruit & zuren | Rauwkostsalade | Stokbrood met kruidenboter

  • Cocktailsaus & knoflooksaus

Prijs: €19,95 p.p. (excl. btw)

Buffet ‘Fish’ – Voor de visliefhebbers

Een smakelijk zeevruchtenfestijn:

  • Tonijnsalade | Gerookte zalm & forel | Gevulde eitjes

  • Krabsticks | Makreel | Diverse fruit & zuren | Rauwkostsalade

  • Gegratineerde pangafilet | Zalm in dillesaus | Gelerijst

  • Gegratineerde aardappeltjes | Cocktailsaus & ravigotesaus | Stokbrood met kruidenboter

Prijs: €20,95 p.p. (excl. btw)

Buffet ‘Meat vs Fish’ – Het beste van beide werelden

Een mix van vlees- en visfavorieten:

  • Vleessalade | Gerookte zalm & forel | Asperges met ham

  • Ham met meloen | Salami | Kipfilet | Makreel | Rauwkostsalade

  • Saté in satésaus | Varkenshaas medaillons in champignonroomsaus

  • Gamba’s in look | Gegratineerde pangafilet | Gegratineerde aardappeltjes

  • Gele rijst | Cocktailsaus & ravigotesaus | Stokbrood met kruidenboter | Tapenade

Prijs: €22,95 p.p. (excl. btw)

Buffet Supplementen (op aanvraag)

Meat: Kipfilet Hawai, kipfilet vruchtensaus, kippenvleugeltjes, gegratineerde kipfilet, varkenshaas saté, Russisch varkenshaasje, Canadese ham in cumberlandsaus, ossenhaaspuntjes in Stroganoff

Fish: Tongrolletjes met zalm, gekookte mosselen in kruidenboter, gebakken Tilapiafilet, gebakken Lekkerbek, kabeljauw met mosterdsaus, paella

Groenten: Diverse seizoensgroenten, wokgroenten, rodekool, asperges (seizoen), knolselderij, Chinese kool, koningin- en koolmix, tuinbonen met spekjes

Aardappel & Rijst: Rösti, aardappelrozetjes, aardappelpuree, gebakken/gekookte aardappelen, gratin, nasi, bami, witte/gele rijst

Salades: Komkommer, tomaat, Griekse, pastasalade, rijstsalade, zigeuner- en koolsalade

Sauzen: Champignonroom, pepersaus, bechamel, jagersaus, stroganoff, uiensaus, pikante saus, vruchtensaus

Alle buffetten zijn volledig op maat samen te stellen. Neem contact met ons op om uw wensen te bespreken en uw buffet perfect af te stemmen op uw gasten.